Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

Vecka 14

Vi erbjuder även catering på lunch. Ring oss på 0522-580100

MÅNDAG

Kokt torsk med dill och räksås serveras med grön sparris och kulpotatis

*

Kyckling köttbullar med kokosgräddsås med smak av rödcurry samt grönsaksris. Mango chutney serveras till detta

Tisdag

Ugnsbakad fiskfilé med Sandefjords sås samt glaserade haricotsverts och kokt potatis

*

Stekt fläsk med löksås samt bruna bönor med klassiska tillbehör

Onsdag

Pocherad spätta i ramslökssås serveras med primörer smaksatta med dillfrön

*

Pannbiff med stekt lök, pressgurka, lingongräddsås samt stekt potatis

Torsdag

Ugnsfriterad koljafilé med curryremoulad serveras med kokta primörer

*

Ärtsoppa med fläsklägg & köttkorv, svensk orginalsenap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt

Fredag

Bohuslänsk fiskpudding med kokta gröna ärtor, skirat smör samt riven pepparrot

*

Piccata milanese, ostpanerad fläskkotlett serveras med tomatsås samt rostade rotfrukter och ris

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från kafferosteriet Löfbergs samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 135:- med Kärranäs 10-kort 125:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 295:-

Varmrätt & efterrätt 295:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 385:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.