Meny Minnesstund

Förrätter

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot
*
Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

Varmrätt

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

Efterrätter

Chokladganache och mjölkchokladmousse på en krispig botten. Toppad med vit chokladmousse
*
Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad
*
Äppletartlett med mandelcrème och karamelliserade äpplen
*
Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad
med flagad mandel samt citruszeste

Menypriser

Förrätt & varmrätt 355:-
Varmrätt & efterrätt 355:-
Förrätt, varmrätt & efterrätt 479:-

Landgångar

Kärranäs stora klassiska landgång
Sallad – ägg – räkor – majonnäs – gravlax – hovmästarsås – pastrami – curryremoulad – viltpaté –
stekt lök – brieost – ädelost
319:-
*
Kärranäs lilla klassiska landgång
Sallad – ägg – räkor – majonnäs – pastrami – curryremoulad – brieost
229:-

Lokalhyra och dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.
Vi vill ha din beställning 5 dagar innan Ert besök.
Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.
Minimum 20 st.