Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11-14

v 51

Måndag

Ströbrödpanerad spätta med gurkremoulade, små gröna ärtor samt kokt potatis

Klassisk köttfärslimpa med knaperstekt bacon serveras med löksås samt stekt potatis

Tisdag

Ört- och vitlöksstekt torskfilé med ugnsbakade rotfrukter samt en krämig sås på getost och rosmarin

Kalops på högrev med primörer och inlagda rödbetor

Onsdag

Pocherad lax i vitvinssås serveras med smör- och dillkokta primörer

Senapsmarinerad kycklinglårfilé, sås med smak av fransk dragon och stekt potatis

Torsdag

Vitvinspocherad kolja med räksås serveras med potatispuré med smak av Kvibillecheddar

Ärtsoppa med fläsklägg & köttkorv, Anderssons senap samt pannkakor med vispad grädde och drottningsylt

Fredag

Krämig fiskgryta med kokosmjölk, ingefära, chili och primörer serveras med potatispuré

Piccata Milanese, ostpanerad fläskkotlett, serveras med tomatsås, rostade rotfrukter och ris

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 99:- med Kärranäs 10-kort 89:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 249:-

Varmrätt & efterrätt 199:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 325:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.