Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

v 9

Vi kan även erbjuda takeaway, ring oss 0522-58 01 00

Måndag

Pocherad laxfilé med skånsk senapssås, kokta morötter och potatis

*

Ört- och vitlöksstekt kalkonfilé serveras med ugnsrostade grönsaker, äppelcidersås och stekt potatis

Tisdag

Kokt torsk med ägg- och persiljesås, små gröna ärtor och kokt potatis

*

Raggmunk med stekt fläsk alt Anderssons blodpudding och lingonsylt

Onsdag

Bohuslåda med räkor serveras med skirat smör och riven pepparrot

*

Kärranäs köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingonsylt och pressgurka

Torsdag

Stekt panerad spätta med dansk remouladsås samt primörer med smak av citrus

*

Ärtsoppa med fläsklägg & köttkorv serveras med svensk original senap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt

Fredag

Kokt dillrimmad sejfilé med klassisk vitvinssås, strimlad purjolök och smörglaserad potatis

*

Fläskschnitzel med klassiska tillbehör

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 109:- med Kärranäs 10-kort 99:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 269:-

Varmrätt & efterrätt 219:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 345:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.