Tillsammans med kocken Fredric Andersson driver Benders matkonceptet Kärranäs. Hos oss hittar Du restauranger för olika ändamål, cateringverksamhet samt butik med delikatesser. Bra råvaror tillsammans med seder och bruk från Norden är grunden i verksamheten och vi prioriterar leverantörer, gärna lokala, som på ett bra sätt bidrar till vår grundidé om äkta matglädje.
Lunchbuffé
Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00
v 38
Vi kan även erbjuda takeaway, ring oss 0522-58 01 00
Måndag
Kokt torsk i hummersås serveras med dillkokta morötter och potatis
*
Klassiska kalvfrikadeller i lingongräddsås serveras med potatispuré, lingonsylt och pressgurka
Tisdag
Kokt dillrimmad kolja med pepparrotssås, gröna ärtor och kokt potatis
*
Stekt fläsk med löksås alt. bruna bönor med klassiska tillbehör
Onsdag
Kärranäs havslasagne med räkor och krabba serveras med kall örtsås
*
Pannbiff med löksky serveras med potatispuré, saltgurka och lingonsylt
Torsdag
Stekt rödspättafilé med Hollandaisesås, primörer och kokt potatis
*
Ärtsoppa med fläsklägg och köttkorv serveras med svensk original senap samt pannkakor med vispad grädde och hallonsylt
Fredag
Krämig fiskgryta med kokosmjölk, ingefära och chili serveras med primörer och potatispuré
*
Fläskschnitzel med klassiska tillbehör
Daglig sallad
Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte
Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.
Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 119:- med Kärranäs 10-kort 109:-
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn
LUNCHMENY
Matsal Graniten
FÖRRÄTTER
Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot
*
Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac
*
Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs
*
Kärranäs silltallrik med lagrad ost
*
Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg
VARMRÄTT
Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé
EFTERRÄTTER
Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse
*
Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad
*
Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen
*
Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste
MENYPRISER
Förrätt & varmrätt 275:-
Varmrätt & efterrätt 275:-
Förrätt, varmrätt & efterrätt 365:-
Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.
Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.
Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.
Menyer för olika tillfällen på Kärranäs
På Restaurang Kärranäs kan vi erbjuda mat för alla olika tillfällen så som festen, bröllopet eller minnesstunden. Vi kan också skräddarsy en meny som passar just ert behov.
Våra smakrika verksamheter
Kärranäs är samlingsnamnet för Restaurang Kärranäs, Catering Kärranäs och Delikatessbutik Kärranäs. Tre olika koncept men med smakrika matupplevelser som den röda tråden.
Restaurang Kärranäs
Restaurang Kärranäs arrangerar festligheter för både företag och privata sällskap. Det finns plats för upp till 400 personer, men lokalen är också anpassad till mindre sällskap. Det är även här vår lunchbuffé dukas upp varje vardag.
Konferens på Kärranäs
Restaurang Kärranäs erbjuder konferenspaket för dig och ditt företag. Vi har möjlighet att anordna konferenser för upp till 80 personer. Avsluta även kvällen hos oss då vi kan erbjuda olika menyer serverade i vårt smakfulla rum Graniten.
Konferens
Catering Kärranäs
Önskar du hjälp med ett möte, en middag eller kanske en fest?
Ska du bjuda till dop, konfirmation eller student?
Vi på restaurang Kärranäs kan hjälpa dig med allt från smörgåsar, luncher och middagar till mingelfester, grillfester och bröllop. Vi hjälper till vid såväl stora som små tillställningar, hos dig privat eller på företaget. Vi skräddarsyr beställningen efter dina önskemål!
Cateringmeny
Kontakt
Hör gärna av dig till oss om du har förfrågningar, önskemål eller tips och idéer. Vi hjälper dig gärna att utforma en trivsam och smakrik matupplevelse.
E-POST
TELEFON
0522-58 01 00
BESÖKSADRESS
Kärrastrandvägen 119, Uddevalla
FÖLJ OSS PÅ FACEBOOK
