Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

v 40

Vi kan även erbjuda takeaway, ring oss 0522-58 01 00

Måndag

Vitvinspocherad kolja med räksås serveras med potatispuré med smak av Kvibillecheddar

*

Klassiska färsbiffar med gräddsås, stekt potatis med lök samt saltgurka

Tisdag

Ört- och vitlöksstekt torskfilé med ugnsbakade morötter serveras med en krämig sås på philadelphiaost, lime och färska örter

*

Helstekt fläskkarré med bearnaisesås serveras med rotfrukter och potatis stekta i rosmarinolja

Onsdag

Dillkokt spättafilé i vitvinssås serveras med ris och kumminrostad blomkål

*

Senapsmarinerad kycklinglårfilé serveras med stekt potatis samt sås med smak av fransk dragon

Torsdag

Ströbrödspanerad sejfilé med gurkremoulade, små gröna ärtor och kokt potatis

*

Ärtsoppa med fläsklägg & köttkorv, svensk original senap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt

Fredag

Krämig fiskgryta med kokosmjölk, ingefära och chili serveras med primörer och potatispuré

*

Ugnsbakad fläskfilé med grönpepparsås serveras med bacon, stekt potatis, olivtapenade och färska örter

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 109:- med Kärranäs 10-kort 99:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 269:-

Varmrätt & efterrätt 219:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 345:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.