Tillsammans med kocken Fredric Andersson driver Benders matkonceptet Kärranäs. Hos oss hittar Du restauranger för olika ändamål, cateringverksamhet samt butik med delikatesser. Bra råvaror tillsammans med seder och bruk från Norden är grunden i verksamheten och vi prioriterar leverantörer, gärna lokala, som på ett bra sätt bidrar till vår grundidé om äkta matglädje.
Lunchbuffé
Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00
v 27
Vi kan även erbjuda takeaway, ring oss 0522-58 01 00
Måndag
Stekt spätta med remouladsås och dillkokta primörer
*
Rimmad oxbringa med grovsenapssås, rostade rotfrukter och potatispuré
Tisdag
Fänkålskryddad kokt kolja med pepparrotssås samt dillglaserade primörer
*
Stekt rimmat sidfläsk och raggmunk serveras med lingonsylt
Onsdag
Pocherad spättafilé med vitvinssås, glaserade primörer och kokt potatis
*
Pannbiff med stekt lök, pressgurka, lingongräddsås och stekt potatis
Torsdag
Stekt rimmad sejfilé med kräfthollandaisesås serveras med smörkokta primörer
*
Rödvinsbrässerad högrev med stekta champinjoner, bacon och syltlök serveras med saltgurka och potatismos
Fredag
Kokt torsk med dill- och smörstekta räkor, vitvinssås och kokta primörer
*
Fläskschnitzel med klassiska tillbehör samt stekt potatis
Daglig sallad
Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte
Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.
Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 109:- med Kärranäs 10-kort 99:-
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn
LUNCHMENY
Matsal Graniten
FÖRRÄTTER
Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot
*
Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac
*
Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs
*
Kärranäs silltallrik med lagrad ost
*
Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg
VARMRÄTT
Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé
EFTERRÄTTER
Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse
*
Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad
*
Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen
*
Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste
MENYPRISER
Förrätt & varmrätt 269:-
Varmrätt & efterrätt 219:-
Förrätt, varmrätt & efterrätt 345:-
Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.
Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.
Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.
Lunchbuffé
I Restaurang Kärranäs serverar vi lunchbuffé varje vardag mellan kl 11.00-14.00.
Pris: 109:-
Kärranäs 10-kort à 99:-/lunch
Vi kan också erbjuda dig eller ditt företag lunch i en behaglig miljö i Matsal Graniten mot förbokning.
Menyer för olika tillfällen på Kärranäs
På Restaurang Kärranäs kan vi erbjuda mat för alla olika tillfällen så som festen, bröllopet eller minnesstunden. Vi kan också skräddarsy en meny som passar just ert behov.
Våra smakrika verksamheter
Kärranäs är samlingsnamnet för Restaurang Kärranäs, Catering Kärranäs och Delikatessbutik Kärranäs. Tre olika koncept men med smakrika matupplevelser som den röda tråden.
Restaurang Kärranäs
Restaurang Kärranäs arrangerar festligheter för både företag och privata sällskap. Det finns plats för upp till 400 personer, men lokalen är också anpassad till mindre sällskap. Det är även här vår lunchbuffé dukas upp varje vardag.
Konferens på Kärranäs
Restaurang Kärranäs erbjuder konferenspaket för dig och ditt företag. Vi har möjlighet att anordna konferenser för upp till 80 personer. Avsluta även kvällen hos oss då vi kan erbjuda olika menyer serverade i vårt smakfulla rum Graniten.
Konferens
Catering Kärranäs
Önskar du hjälp med ett möte, en middag eller kanske en fest?
Ska du bjuda till dop, konfirmation eller student?
Vi på restaurang Kärranäs kan hjälpa dig med allt från smörgåsar, luncher och middagar till mingelfester, grillfester och bröllop. Vi hjälper till vid såväl stora som små tillställningar, hos dig privat eller på företaget. Vi skräddarsyr beställningen efter dina önskemål!
Cateringmeny
Kontakt
Hör gärna av dig till oss om du har förfrågningar, önskemål eller tips och idéer. Vi hjälper dig gärna att utforma en trivsam och smakrik matupplevelse.
E-POST
TELEFON
0522-58 01 00
BESÖKSADRESS
Kärrastrandvägen 119, Uddevalla
FÖLJ OSS PÅ FACEBOOK
