Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

v 9

Måndag

Pocherad koljafilé med syrlig räk- och dillsås serveras med riven pepparrot och potatis

Biff à la Lindström serveras med äggröra, skysås, lingonsylt och stekt potatis

Tisdag

Kokt torskfilé med ägg- och persiljesås, små gröna ärtor och kokt potatis

Raggmunk med stekt fläsk alt. Anderssons blodpudding samt lingonsylt

Onsdag

Bohuslåda med räkor serveras med skirat smör och riven pepparrot

Kärranäs köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingonsylt och pressgurka

Torsdag

Stekt panerad spätta med dansk remouladsås samt primörer med smak av citrus

Ärtsoppa med fläsklägg & köttkorv, Svensk senap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt

Fredag

Kokt dillrimmad sejfilé med persiljesmörsås, purjolök och smörglaserad potatis

Fläskschnitzel med klassiska tillbehör

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 109:- med Kärranäs 10-kort 99:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 269:-

Varmrätt & efterrätt 219:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 345:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.