Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

v 49

Vi kan även erbjuda takeaway, ring oss 0522-58 01 00

Måndag

Pocherad spätta med Västerbottenostsås samt smörkokta rödbetor

*

Rimmad oxbringa med pepparrotssås serveras med rostade rotfrukter och potatispuré

Tisdag

Dillrimmad stekt sejfilé med kall sås på kapris och örter samt kokt potatis

*

Fläskstek med rödkål, gräddsås, äpplemos och stekt potatis

Onsdag

Ugnsbakad kolja serveras med vitvinssås smaksatt med krabba samt kokta primörer

*

Brässerad kycklinglår i krämig sås med smak av ingefära serveras med stekt potatis och rönnbärsgelé

Torsdag

Kokt torsk med hummersås, gröna små ärtor och kokt potatis

*

Ärtsoppa med fläsklägg & köttkorv, Svensk original senap samt pannkakor med vispad grädde och hallonsylt

Fredag

Pankopanerad spättafilé med gubbröra, citron och kokta primörer

*

Kalvfärsbiffar med senapssås serveras med vitkål med bacon, potatismos samt lingonsylt

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 109:- med Kärranäs 10-kort 99:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 269:-

Varmrätt & efterrätt 219:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 345:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.