Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11-14

v 47

Måndag

Dillrimmad kokt kolja i citrontimjansås serveras med ingefärsstekt vitkål samt kokt potatis

Kärranäs pannbiff med ädelostsås, blomkål och stekt potatis

Tisdag

Pocherad spätta med Västerbottensostsås samt smörkokta betor

Fläskstek med rödkål, gräddsås och äpplemos

Onsdag

Ugnsbakad sejfilé med vitvinssås smaksatt med krabba serveras med kokta primörer

Kalvfärsbiffar med senapssås serveras med strimlad vitkål med bacon samt stekt potatis

Torsdag

Bohuslänsk fiskpudding med kokta grönsaker, skirat smör samt riven pepparrot

Ärtsoppa med fläsklägg & köttkorv, Anderssons senap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt

Fredag

Kokt torsk med hummersås, gröna små ärtor och kokt potatis

Rimmad oxbringa med pepparrotssås, rostade kålfrukter samt potatispuré

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 99:- med Kärranäs 10-kort 89:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 249:-

Varmrätt & efterrätt 199:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 325:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.