Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11-14

-->

v 16

Måndag

Pocherad koljafilé med syrlig räk- och dillsås serveras med riven pepparrot och potatis

Biff à la Lindström serveras med ugnsbakad omelett, skysås och stekt potatis

Tisdag

Kokt torskfilé med ägg och persiljesås samt små gröna ärtor och kokt potatis

Raggmunk med stekt fläsk samt rårörda lingon

Onsdag

Bohuslåda med räkor serveras med skirat smör och riven pepparrot

Kärranäs köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon samt pressgurka

Torsdag

Stekt panerad spätta med dansk remouladsås samt primörer med smak av citrus

Ärtsoppa med fläsklägg & köttkorv, Anderssons senap samt pannkakor med vispad grädde och drottningsylt

Fredag

Dillrimmad sejfilé med persiljesmörsås, purjolök samt smörglaserad potatis

Fläskschnitzel med klassiska tillbehör samt stekt potatis

Daglig sallad

Vitkålssallad med dragonvinäger och ingefära

Rödkål med pepparrot och granatäppeljuice

Apelsin- och kumminmarinerade morötter

Quinoa med rostad kokos och pumpafrön

Råriven rödbeta, rostad mandel med syrlig dressing

Matvete, kräm på yoghurt och chili

Grönsallad

Vinägrett på honung och senap

Kärranäs filmjölksbröd

Anderssons bregott med smak av havssalt

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 99:- med Kärranäs 10-kort 89:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Kärranäs gravlax kryddad med långpeppar serveras med hovmästarsås

*

Friterad ansjovis på rågbröd med pocherat ägg samt kall sås på dragon

*

Skagentoast toppad med löjrom serveras med riven pepparrot

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Klassisk hummersoppa med rostat briochebröd

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Grön äpplemousse med en kärna av äpplekompott, glaserad med hallonsås

*

Fransk chokladdessert med en smak av kaffe, smörcrème och chokladkräm

*

Klassisk Créme Brulée

*

Klassisk Tiramisú

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 249:-

Varmrätt & efterrätt 199:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 325:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 2 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.