Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

Vecka 13

Vi kan även erbjuda takeaway, ring oss 0522-58 01 00

Måndag

Fiskgratäng med smak av Västerbottenost serveras med potatismos

*

Nattbakat rödvins brässerat högrev med buljongkokt potatis, béarnaisesås samt vitlöksrostade primörer

Tisdag

Dillrimmad stekt torsk med kall örtagårdssås serveras med bukettgrönsaker samt citron

*

Rimmad kokt fläsklägg, småländska isterband med rotmos samt grovkornig senap

Onsdag

Ugnsbakad kolja med vitvinssås smaksatt med kräftor serveras med kokta primörer

*

Kärranäs köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingonsylt samt pressgurka/p>

Torsdag

Ströbrödspanerad spätta med dansk gurkremoulad, små gröna ärtor samt kokt potatis

*

Ärtsoppa med fläskbog & köttkorv, svensk original senap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt

Fredag

Fisk & skaldjurfrikassé med smak av saffran, tomat och fänkål med rostade krutonger samt aioli

*

Fläskschnitzel med klassiska tillbehör samt stekt potatis

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från kafferosteriet Löfbergs samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 129:- med Kärranäs 10-kort 119:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 285:-

Varmrätt & efterrätt 285:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 375:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.

Menyer för olika tillfällen på Kärranäs

På Restaurang Kärranäs kan vi erbjuda mat för alla olika tillfällen så som festen, bröllopet eller minnesstunden. Vi kan också skräddarsy en meny som passar just ert behov.

Festmeny

Meny Minnesstund

Restaurang Kärranäs

Restaurang Kärranäs arrangerar festligheter för både företag och privata sällskap. Det finns plats för upp till 400 personer, men lokalen är också anpassad till mindre sällskap. Det är även här vår lunchbuffé dukas upp varje vardag.

Catering Kärranäs

Önskar du hjälp med ett möte, en middag eller kanske en fest?

Ska du bjuda till dop, konfirmation eller student?

Vi på restaurang Kärranäs kan hjälpa dig med allt från smörgåsar, luncher och middagar till mingelfester, grillfester och bröllop. Vi hjälper till vid såväl stora som små tillställningar, hos dig privat eller på företaget. Vi skräddarsyr beställningen efter dina önskemål!

Delikatessbutik Kärranäs

Fest i helgen eller bara lite vardagslyx? Titta in i vår Delikatessbutik Kärranäs och låt dig inspireras av vårt fina, smakrika sortiment. Butiken finns i Restaurang Kärranäs.

ÖPPET VARDAGAR KL 08.30-15.00