Välkommen till Kärranäs

en smakfull mötesplats i Uddevalla

Lunchbuffé svensk husmanskost serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

Vecka 6

På Kärranäs värnar vi om den svenska husmanskosten och lagar våra rätter med omsorg, goda råvaror och klassiska smaker.Varje vardag serverar vi en vällagad lunchbuffé med två traditionella varmrätter – en fisk- och en kötträtt, inspirerade av det svenska köket.

MÅNDAG

Kärranäs gratinerad fisk och skaldjursgratäng serveras med ört och potatis écrasée

*

Griljerad sötstark fläskkarré på bit med rödkål serveras med brunsås samt stekt potatis

Tisdag

Halstrad torsk med räkor, kapris, rödbeta samt brynt smör serveras med kokt potatis

*

Stekt fläsk med löksås, bruna bönor, isterband med stuvad potatis samt klassiska tillbehör

Onsdag

Vitvinspocherad fiskfilé med Västerbottensostsås serveras med kokta primörer

*

Viltfärsbiffar med gräddsås, stekt svamp, bärgelé samt potatismos

Torsdag

Ugnsbakad koljafilé med skagenröra samt kokt potatis med primörer

*

Ärtsoppa med fläskbog & köttkorv, svensk senap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt

Fredag

Fisk & skaldjurfrikassé smaksatt med tomat, fänkål, vitlök samt basilika serveras med rostade krutonger och aioli

*

Ugnsbakad fläskfilé med grönpepparsås serveras med baconstekt potatis samt kryddbakade primörer med oliver

*

Vi erbjuder även catering på lunch. Ring oss på 0522-580100

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från kafferosteriet Löfbergs samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 139:- med Kärranäs 10-kort 129:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Anderssons Grand dessert

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 299:-

Varmrätt & efterrätt 299:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 389:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.