Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11-14

-->

v 21

Måndag

Kokt koljafilé i fänkål- och tomatbuljong serveras med kaprismajonnäs och rostade krutonger

Lammfärsbiffar med fetaost serveras med stekt potatis smaksatt med timjan och vitlökssky

Tisdag

Smörstekt sej med kall örtsås serveras med kokta gulbetor och nypotatis

Rimmad kokt fläsklägg med senapssås samt smörkokta primörer

Onsdag

Kokt torskfilé i vitvinssås serveras med primörer samt nypotatis

Klassiska Wallenbergare med gröna små ärtor, potatispuré samt lingon

Torsdag

Panerad smörstekt spättafilé med gubbröra samt kokt nypotatis, morötter och grön sparris

Långbakad högrev med champinjoner, gräddig grönpepparsås samt stekt potatis

Fredag

Fiskgryta med lime, chili och kokos serveras med primörer samt ris med smak av kardemumma

Dagens BBQ-kött och korv med primörer, potatisgratäng, béarnaisesås samt Barbecue Sauce Original

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 99:- med Kärranäs 10-kort 89:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Gravlaxtoast kryddad med långpeppar, serveras med hovmästarsås

*

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost samt färskpotatis

*

Ankterrin på rågbröd, gelé samt knaperstekt bacon

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Mascarponecrème med chokladbitar på sockerkaksbotten, toppad med små jordgubbar och jordgubbssås

*

Limoncellocrème täckt av citronglass och fint hackad maräng

*

Chokladdessert med nougatine samt färska hallon

*

Klassisk Crema Catalana

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 249:-

Varmrätt & efterrätt 199:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 325:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 2 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.