Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

v 15

Vi kan även erbjuda takeaway, ring oss 0522-58 01 00

Måndag

Kokt torsk i hummersås serveras med dillkokta morötter och kokt potatis

*

Klassiska kalvfrikadeller i lingongräddsås serveras med potatispuré och lingonsylt

Tisdag

Dillrimmad kokt kolja med pepparrotssås, gröna ärtor och kokt potatis

*

Dragon- och rosépepparkryddad fläskkarré med äppelcidergräddsås, rostad potatis och sockerstekt lök

Onsdag

Havets lasagne på hummersås serveras med hyvlad färsk fänkål med smak av parmesanost

*

Halstrade lime- och cilimarinerade kycklingfärsbiffar med krämig kokosgräddsås, råstekt broccoli, mangochutney och ris med smak av kardemmumma

Torsdag

Vitvinsbrässerad spätta med råstekt grön sparris, vitvinssås och kokta primörer

*

Långbakad högrev med pepparrotssås, rostade primörer och saltgurka

Fredag

Fisk- och skaldjursfrikassé i currysås med champinjoner serveras med kokt potatis

*

Piccata milanese, ostpanerad fläskkotlett, med tomatsås, rostade rotfrukter och ris

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 109:- med Kärranäs 10-kort 99:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 269:-

Varmrätt & efterrätt 219:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 345:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.