Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11-14

v 21

Måndag

Mannerströms nationalströmming med potatismos

Småländska isterband med skånepotatis samt klassiska tillbehör

Tisdag

Fänkålskryddad kokt kolja med pepparrotssås samt dillglaserade primörer

Stekt saltat fläsk med löksås och kokt potatis

Ett begränsat antal portioner Anderssons blodpudding

Onsdag

Pocherad spättafilé med vitvinssås, vårgrönsaker och kokta potatis med dill

Pannbiff med stekt lök, pressgurka, lingongräddsås samt stekt potatis

Torsdag

Stekt rimmad sejfilé med kräfthollandaisesås och smörkokta primörer

Helstekt kotlettrad med skysås samt rostade primörer med smak av timjan

Fredag

Kokt torsk med dill och smörstekta räkor, vitvinssås, citron och potatismos

Dagens BBQ-kött och korv med primörer, potatisgratäng, béarnaisesås samt Barbecue Sauce Original

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från Löfbergs lila samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 109:- med Kärranäs 10-kort 99:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 269:-

Varmrätt & efterrätt 219:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 345:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.