CateringMENYER

Här hittar ni några förslag på menyer. Vi skräddarsyr även efter era önskemål. Kontakta oss på mail eller tel. 0522–580100

DAGENS RÄTT

Valfri rätt från dagens meny

Pris/pers: 135:- inkl. moms
Sallad, bröd och smör ingår.
Dryck tillkommer.

SMÖRGÅSAR

Klassisk ost och skinkfralla
*
Kärranäs filmjölksbröd med salami och brieost
*
Tunnbrödsrulle med pastrami och coleslaw
*
Tunnbrödsrulle med gravad lax och dillkräm

Pris: 75:-/st inkl. moms
Minimum: 20 (samtliga i sällskapet väljer lika meny)

BUFFÉ FÖR ALLA

Grönsallad med krutonger
*
Rostade rotfrukter med smak av citrus
*
Korianderkryddad pastrami
*
Klassisk tomat och löksallad
*
Potatissallad med rårivet äpple, kapris samt rosépeppar
*
Tomatsalsa
*
Kärranäs filmjölksbröd
*
Anderssons Bregott med havssalt

Pris/person: 280:- inkl. moms
Minimum buffé: 20 personer

BUFFÉ FÖR FESTEN

Korianderkryddad pastrami
*
Dill och gravlaxpaj
*
Västerbottenostbakelse fylld med färskost och fikonmarmelad
*
Grönsallad med krutonger
*
Rostade rotfrukter med smak av citrus
*
Pärl-couscous med oliver och rostade frön
*
Potatissallad med rårivet äpple, kapris samt rosépeppar
*
Tomatsalsa
*
Kärranäs filmjölksbröd
*
Anderssons Bregott med havssalt

Pris/person: 395:- inkl. moms
Minimum buffé: 20 personer

BUFFÉ MED DANSKA SMÖRREBRÖD

Fläsklägg, rödkål, rostad lök och äpple
*
Kyckling, bacon, dijonsenap och krasse
*
Pastrami, dansk remoulad och friterad lök
*
Handskalade räkor, ägg, citronmajonnäs och dill
*
Gravad lax, kokt potatis och hovmästarsås
*
Matjessill, rödlök, gräddfil och färskpotatis

Pris/person: 395:- inkl. moms
Minimum buffé: 20 personer

Desserter

Mascarponecrème och hallon på sockerkaksbotten. Dekorerad med hackade pistaschnötter
*
Choklad- och färskostdessert. Botten av choklad och toppad med krossad mandelbiskvi och choklad
*
Mördegstartelett fylld med citroncrème, toppad med italiensk maräng
*
Äppeltartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen
*
Tiramisùdessert i glasform dekorerad med kakao

Pris: 95:-/st inkl. moms
Minimum: 20 (samtliga i sällskapet väljer lika meny)

Tårtor

Efter önskemål. Be om offert.

Pris: Från 445:- /st inkl. moms
12-14 portioner/tårta

Information

För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet vill vi informera om följande: