Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

Vecka 24

Vi erbjuder även catering på lunch. Ring oss på 0522-580100

MÅNDAG

Kokt torsk med räkor och pepparrotssås serveras med smörkokta grönsaker

*

Basilika marinerad kycklinginnerfilé med grillad paprika samt champinjonsås serveras med vitlöksrostad potatis

Tisdag

Laxpudding med gravlax samt skirat smör och kokt potatis

*

Klassisk raggmunk med rimmat stekt fläsk samt Anderssons blodpudding

Onsdag

Ångkokt fiskfilé med skaldjurssås serveras med citronkokta primörer

*

Pannbiffar med lök, gräddsås, lingonsylt samt potatismos

Torsdag

Stekt spätta med kall ägg och gräslöksås serveras med dillkokta primörer

*

Ugnsbakad fläskkarré med aprikoser, svenska äpplen, gräddig timjansås och stekt potatis

Fredag

Fisk och skaldjursfrikasse med vårlök, grön sparris samt kokt potatis

*

Fläskschnitzel med klassiska tillbehör samt stekt potatis

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregotte

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från kafferosteriet Löfbergs samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 135:- med Kärranäs 10-kort 125:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppletartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 295:-

Varmrätt & efterrätt 295:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 385:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.