Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

Vecka 36

Vi erbjuder även catering på lunch. Ring oss på 0522-580100

MÅNDAG

Stekt spätta med västkuströra serveras med dillkokta primörer

*

Rimmad oxbringa med grov senapssås, rostade rotfrukter samt potatispuré

Tisdag

Fänkålskryddad kokt fiskfilé med pepparrotssås samt dillglaserade primörer

*

Stekt rimmat fläsk med löksås, alternativ bruna böner samt tillbehör

Onsdag

Pocherad spättafilé med vitvinssås, glaserade primörer samt färskpotatis

*

Pannbiff med stekt lök, pressgurka, lingongräddsås samt stekt potatis

Torsdag

Stekt rimmad sejfilé med kräft-hollandaisesås serveras med smörkokta primörer

*

Sötstarka tjocka revben med rödkål serveras med brunsås samt stekt potatis

Fredag

Kokt torsk med dillslungade räkor i vitvinssås serveras med kokta primörer

*

Kärranäs BBQ-kött, korv från Johan i Hallen, råstekta färska grönsaker, potatisgratäng, béarnaisesås samt Barbecue Sauce Original

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregott

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från kafferosteriet Löfbergs samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 139:- med Kärranäs 10-kort 129:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppeltartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 299:-

Varmrätt & efterrätt 299:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 389:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.