Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

Vecka 44

Vi erbjuder även catering på lunch. Ring oss på 0522-580100

MÅNDAG

Kokt torsk med dill och räksås serveras med potatismos smaksatt med citrus

*

Kyckling köttbullar med kokosgräddsås med smak av rödcurry samt grönsaksris. Mangochutney serveras till detta.

Tisdag

Pocherad fiskfilé i tomat och basilikasås serveras med primörer smaksatta med Grana Padano ost

*

Stekt fläsk med löksås alternativt bruna bönor med klassiska tillbehör

Onsdag

Ugnsbakad spätta med Sandefjordssås samt glaserade haricotsverts och kokt potatis

*

Klassiska Wallenbergare med gröna små ärtor, potatispuré samt lingonsylt

Torsdag

Brödpanerad fiskfilé med kall örtagårdssås serveras med kokta primörer

*

Ärtsoppa med fläskbog & köttkorv, svensk orginalsenap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt

Fredag

Bohuslänsk fiskpudding med kokta gröna ärtor, skirat smör samt riven pepparrot

*

Kärranäs fläskschnitzel med klassiska tillbehör och stekt potatis

Höstlovsfredag och vi bjuder alla barn på en glass efter maten!

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregott

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från kafferosteriet Löfbergs samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 139:- med Kärranäs 10-kort 129:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppeltartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 299:-

Varmrätt & efterrätt 299:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 389:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.